Картошка «эконом-класса» снизит цены в ритейле
Заманчивое предложение Картофельного союза поможет обуздать и понизить стоимость картофеля в торговых сетях. Потому что за прошлый год розничная цена на этот продукт выросла в среднем на 40 процентов.
Фото: Pexels-Pixabay
Как передает телеграм-канал «Агрономика», отечественный Картофельный союз предложил торговым сетям ввести в ассортимент более мелкий картофель, чем принято в ритейле. Это своего рода «эконом-класс» с размером клубней 35-55 миллиметров, которые можно паковать в сетки по два с половиной, три и пять килограммов.
Напомним, что картофель привычного «товарного» калибра имеет размер клубней 50-70 миллиметров.
Так вот, если фасовать такой «малокалиберный» картофель, то производители смогут экономить на этапе упаковки до пятидесяти процентов, утверждает «Агрономика». И напоминает о том, что в прошлом году картофельные цены в торговых сетях поднялись на 40%. В том числе, из-за падения урожая на 10%.
И еще несколько цифр. За последние десять лет оптовая цена увеличилась лишь на 11%, а инфляция за это же время составила 91%. Если так пойдет и дальше, то сокращение производства картофеля в стране продолжится из-за снижения прибыльности.
В Минсельхозе РФ поддерживают предложение Картофельного союза. Министерство готово посодействовать в переговорах с ритейлом через Минпромторг.
Источник: телеграм-канал «Агрономика»
