Глобальное потепление приведет к исчезновению ряда сортов кофе
Такой прогноз дали немецкие ученые.
Фото: pexels.com
К 2050 году на Земле может не остаться нескольких видов кофе. К такому выводу пришли немецкие ученые. Первая в группе риска - Эфиопия, крупнейший экспортер кофе в Африке. Эксперты предсказали сокращение площадей, где выращивают сорт арабики Ethiopia Yirgacheffe, на 40%.
Кофейные деревья очень чувствительны к погодным колебаниям. Арабика может расти только при 15-25 градусов тепла. В результате изменение среднегодовых температур может привести к тому, что кофейные ягоды будут созревать быстрее зерна.
По информации отчета организации World Coffee Research, с 90-ых годов производство и потребление кофе в мире каждый год растет в среднем на 2,1%. Если рост продолжится, к 2050 году кофейной индустрии будет нужно производить вдвое больше продукции, но климатический кризис и вырубка лесов не позволят удовлетворить спрос.
Источник: "Экология России"
