Бридж Кантри запустил новую концепцию обслуживания гостей
Исполнительный Директор ООО «Аркадатрейд», парк-отель Бридж Кантри Ольга Никитина рассказала Платформе об особенностях гостиничного бизнеса и стратегии отеля
Фото: Пресс-служба
В чем Вы видите уникальность Бридж Кантри по сравнению с другими загородными отелями Подмосковья?
Современный гостиничный бизнес в России постоянно развивается, каждый день появляются новые объекты, инструменты и технологии, поэтому для нас было особенно важно создать не просто отель, а целую философию, с помощью которой наши гости получают не только набор базовых услуг, а проживают настоящую историю, которая остается в памяти и сердце навсегда.
Основа продукта Бридж Кантри – это люди со схожими ценностями и взглядами на мир, добрым и любознательным образом жизни. Все очень разные, но единые в одном – в осознании того, что всё зависит от нас самих. Бридж Кантри – это про характер и у нас он есть.
Мы создали место, где можно остановиться в любое время года и в любой день недели, перевести дух, набраться сил для новых свершений, заново посмотреть на себя и свою семью, открыть мир природы, встретиться со старыми друзьями или приехать одному, чтобы перезагрузиться в атмосфере уюта и заботы.
После масштабной реновации Бридж Кантри запустил новую концепцию обслуживания гостей, гармонично сочетающую в себе всё, что нужно для особенного отдыха.
Бридж Кантри обладает яркой индивидуальностью и архитектуры, сочетающей в себе отклики историчности места и современные стили, и инфраструктуры, в которую входят такие объекты как единственная в Московской области Улиточная ферма с гастробаром, где специально разводятся улитки для гастрономического и косметологического направлений, Детская школа исследователей с уникальной программой детского средового развития, Дворик русской печи, где выпекается домашний хлеб, Винная гостиная, в которой можно насладиться сырами и винами собственного производства, Банный комплекс - для полного погружения в русские традиции. Также в ближайшее время будет открыт премиальный СПА-комплекс с термальными и релакс-зонами, комплексом бассейнов, услугами косметологии, массажей, СПА-программами, зоной ароматерапии и фито-баром.
Ключевые особенности Вашей кадровой политики?
HR-направление Бридж Кантри – это стратегия развития человеческого капитала, которая основывается на ключевых моментах:
-поиск и взращивание внутри компании сильных лидеров,
-инвестиции в сотрудников,
-открытый, понятный для сотрудников доступ к возможностям для обучения и роста.
Сотрудничество – именно это девиз командных деловых отношений Бридж Кантри. Залог жизни, развития и конкурентоспособности – это, прежде всего, сумма знаний, умений и навыков всех его сотрудников, умноженная на любовь, веру и вовлеченность в общее дело.
Мы проводим тщательную и кропотливую работу в части взаимодействия и сотрудничества с ВУЗами и различными профессиональными учебными заведениями. В современном мире очень важно иметь гибкий, включенный и осознанный подход к работе с новым поколением, которому особенно важно привить именно любовь к профессии.
Практика, безусловно, является неотъемлемой составляющей пути профессионального становления и развития - в Бридж Кантри речь идет про полное погружение во все процессы, в культуру настоящего гостеприимства, которое невозможно “объяснить”, его можно только почувствовать и ощущить, каждый день работая бок о бок с истинными профессионалами своего дела. Со своей стороны, мы обеспечиваем все необходимые условия для того, чтобы процесс прохождения практики был максимально гибким, комфортным и замотивированным, тем самым внося свой вклад в развитие сообщества отельеров, безусловно влюбленных в индустрию гостеприимства.
Какова роль устойчивого развития в глобальной стратегии отеля ?
В основе нашей философии лежит гармония, душевное спокойствие, уединение, осознанность, эстетическое удовольствие, симбиоз высококлассного отдыха и истинного гостеприимства с природой и заботой о ней, поэтому ответственное и трепетно-бережное отношение к окружающему нас миру - это негласное правило, которому следуют как сотрудники, так и гости Бридж Кантри.
Принципы устойчивого развития пронизывают все сферы парк-отеля, в том числе и гастрономию: например, наш шеф-повар старается фокусироваться на локальных поставщиках и фермерах. Сейчас мы развиваем пекарню, где выпекаем собственный хлеб и готовим блюда из меню печи, коптильню, делаем сами масло и используем сыр собственного производства под брендом «РОТА-АГРО», входящим в состав ГК РОТА.
В будущем мы планируем реализацию различных проектов и эко-инициатив как для взрослых, так и для наших маленьких путешественников, с помощью которых они смогут не только больше узнать о флоре и фауне местности, сильнее проникнуться принципами устойчивого развития, но и внести свой вклад в заботу о природе и стать ближе к ней.

